Zalety młodej kapusty można mnożyć. Nie dość, że jest bardzo smaczna i można przygotować z niej naprawdę wiele potraw, to jest także niezwykle zdrowa. Jej spożywanie wiąże się ze wzbogacaniem diety o cenne witaminy, m.in. witaminę C, mającą realny wpływ na odporność. Co ciekawe, w zestawieniu z kapustą kiszoną, młoda kapusta prezentuje się lepiej, jeśli chodzi o zawartość witaminy C. Czy kapusta to dobry składnik diety dla wszystkich? Dla większości osób tak. Ostrożność powinny zachować osoby ze schorzeniami tarczycy – w tym przypadku warto zachować ostrożność.
Co można przygotowywać z młodej kapusty, aby jak najczęściej gościła na stole? Jak ugotować młodą kapustę z koperkiem? Jak ugotować młodą kapustę na słodko? Sprawdźmy kilka sprawdzonych przepisów.
Jak ugotować dobry bigos z młodej kapusty?
Bigos kojarzy się z daniem na bazie kapusty kiszonej, robionym przez wiele godzin. A można zrobić to inaczej! Bigos z młodej kapusty, z boczkiem i z dodatkiem kiełbasy to złoto! Kto raz spróbuje, nie będzie się mógł się powstrzymać przed kolejnym ugotowaniem takiej potrawy, tym bardziej, że jest to danie jednogarnkowe i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Równie prostym przepisem jest ugotowanie fasolki po bretońsku.
Zatem, jak ugotować dobry bigos z młodej kapusty? Przygotuj:
- niewielkiej wielkości główkę młodej kapusty,
- świeży koper,
- kilka marchewek,
- cebulę,
- dodatki mięsne, np. kiełbasę i boczek.
Przepis na bigos z młodej kapusty:
Zacznij od podsmażenia mięs. Następnie dodaj wodę, cebulę i pokrojone w kostkę lub plastry marchewki. W międzyczasie przygotuj kapustę – umyj, poszatkuj, wyrzuć brzydkie liście i dodaj kapustę do garnka z kiełbasą i warzywami. Tak przygotowany bigos gotuj (duś) około dwudziestu pięciu minut. Co dalej? Czas na doprawienie całości. Możesz dodać łyżeczkę masła, sól, pieprz i kminek do smaku. A co powiesz na bigos z młodej kapusty z pomidorami? Jeśli lubisz pomidory, dodaj pod koniec gotowania kilka łyżek koncentratu lub pokrojonych w kostkę pomidorów z puszki. Oto idealny sposób na to, jak ugotować młodą kapustę na słodko.
Kapuśniak z młodej kapusty – zrób go, jeśli lubisz lekkie potrawy
Jak ugotować kapuśniak z młodej kapusty? Warto poznać przepis na takie danie, ponieważ to ciekawa alternatywa dla bigosu. Przepis niewiele się różni. Możesz bazować na przepisie na bigos, ale pamiętaj, aby dodać więcej wody. Możesz zrobić wersję z mięsem (np. wieprzowym), dodaj także pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotowe danie serwuj z koperkiem i świeżym pieczywem. Taki kapuśniak świetnie smakuje również z grzankami czosnkowymi (zrobisz je nawet z lekko czerstwego pieczywa!). Zatem najpierw przetestuj pomysł na to, jak ugotować młodą kapustę z koperkiem, a potem eksperymentuj z dodatkami.
Przepis na zupę z młodej kapusty
Co powiesz na lekkostrawną wersję zupy z kapustą? Jak ugotować zupę z młodej kapusty? To pyszna, sezonowa potrawa, której nie może zabraknąć w twoim codziennym menu. Najlepiej smakuje z kiełbasą, choć łatwo przerobić przepis na taką zupę na w pełni wegetariańską wersję. Użyj marchewki, ziemniaków i słodkiej, młodej kapusty, a stworzysz nie tylko pyszną zupę, ale prawdziwą bombę witaminową. Kto powiedział, że zdrowe dania nie mogą być pyszne!
Jak ugotować młodą kapustę w thermomixie?
Jak ugotować młodą kapustę? Jeśli masz urządzenie thermomix, to jednocześnie masz dużo możliwości. Możesz zrobić zupę, gęsty kapuśniak, bigos, a nawet gołąbki bez zawijania. Informacje o tym, ile czasu gotować daną potrawę na pewno są zawarte w przepisach dostępnych w Twoim urządzeniu. Pewne jest to, że dzięki inteligentnym funkcjom thermomixu nie musisz martwić się, jak zrobić obiad. Nie musisz pilnować czasu gotowania, ponieważ urządzenie samo wyłączy się w odpowiednim momencie. To niewątpliwie duża wygoda.
Wiesz już, jak ugotować młodą kapustę oraz ile czasu gotować bigos z młodej kapusty. Poznałeś klasyczne i standardowe przepisy na młodą kapustę. Smacznego!
